webサイト概要

栄養士免許を持つ、現役看護師「料理家ナース」として活動しています。
簡単で、旬の食材を使った、ガストロノミックなおもてなし料理をご紹介しています。
当教室の料理は、世界中のおいしさや流行りを取り入れた、フュージョン料理です。
固定観念にとらわれず、家庭で作りやすく、作る人も楽しく、食べる方も驚きや感動をしてもらえるレシピを心がけています。
作る方も、食べる方も驚き、ワクワクするようなレシピをお教えします♪
現在までに教室ご参加者様は、延べ3600名様以上お越しいただいております。
食卓が華やぐと、作る方、食べる方の笑顔も増えます。
ご自宅でまたレシピを作って笑顔の輪を増やしませんか。

プロフィール

栄養士免許保有、野菜ソムリエ。現役看護師。

栄養士免許を取得後、仕事をしながらレシピ作りの仕事を継続。

現在まで、食・栄養・健康に関する各種資格を取得。

食・栄養・健康に関して、レシピ作成・執筆を行っている。

2015年より料理教室「おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie」（旧、クックパッド料理教室 屏風浦教室）を開講し、現在までに教室ご参加者様は、延べ3600名様以上お越しいただいております。

■資格

看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進委員（ヘルスメイト）・書道師範・華道師範

■経歴

栄養士免許取得後、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。

2015年１月より「クックパッド料理教室 [屏風浦教室」を主宰、 現「おもてなし料理教室 kitchen studio Kie」

生協レシピ提供・コンテスト入賞多数・COOKPADレシピエール・クックパッドアワード入賞・メーカー様コラボ多数・料理系YouTube動画投稿

■出演・レシピ協力

「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市レシピ開発

■連載：Webマガジン「ステキナース研究所」

■掲載本

「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選！魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」「電子レンジでつくるラクうまおかず108」「クックパッドの黄金比レシピ」など